Betaine

Betaine เป็นสารสกัดจากต้นบีท มีหน้าที่ในการสร้างสมดุลความชุ่มชื่นภายในผิว และช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ปกป้องผิวจากสารเคมีและมลภาวะต่างๆ มีส่วนในการยับยั้งกระบวนการแพ้ได้ 

นักวิทยาศาสตร์ยังค้นพบอีกว่า จุลินทรีย์ใต้ท้องทะเลลึกใช้ Betaine ในการปกป้องเซลล์ของตัวเองจากการเปลี่ยนแปลงของความเข้มข้นของสารต่างๆ ใต้ท้องทะเล ซึ่งจะเกิดการดึงน้ำออกจากเซลล์ เรียกว่า Osmotic shock เพื่อปกป้องผิวจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมเช่นการเปลี่ยนแปลงของความชื้น อุณหภูมิ ต่างๆ จะทำให้ผิวเสียสมดุล และขาดความชุ่มชื่น